03 Geneza i działanie kolagenu
Kolagen to potrójna helisa zbudowana z trzech łańcuchów aminokwasowych, która tworzy mocne włókna i nadaje organizmowi strukturę. Kolagen to najobficiej występujące białko w ludzkim organizmie, stanowiące około 30% całkowitej zawartości białka. Zapewnia integralność, elastyczność i wytrzymałość tkanek łącznych naszego organizmu, a tym samym utrzymanie formy i funkcji naszej skóry, chrząstek i kości.